Si parla tanto di bio. La green philosophy investe sempre più ogni aspetto della nostra vita. Anche in Puglia non siamo da meno, attenti a tematiche che riguardano la riduzione dei consumi e degli sprechi, una produzione più “pulita” di energia e di cibo, l’introduzione di pratiche buone ed esemplari (raccolta differenziata, fitodepurazione delle acque, restauro e recupero di materiali, acquisto di prodotti artigianali locali).

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